Adaptation de la régie de production de la fraise à jour neutre irriguée permettant une meilleure fonctionnalité des sols grâce à l'activation des microorganismes bénéfiques par l’ajout de carbone labile à l'implantation

Description

L'adaptation d'une régie sans fertigation et misant sur la santé des sols est d’intérêt pour les producteurs de fraises à jours neutres sur buttes plastifiées. Il est reconnu que la santé du sol reposant sur la présence de microorganismes bénéfiques fonctionnels est liée à la productivité des sites (potentiel de fourniture en azote du sol, rendements) et à la vigueur des cultures (résistance aux maladies et aux conditions climatiques adverses). Toutefois, pour être fonctionnels, les microorganismes bénéfiques doivent être présents et avoir accès à des apports réguliers de carbone labile, seule source d'énergie, qui a cependant la particularité de se dégrader rapidement. Souvent, la régie des producteurs de fraises à jours neutres ne comporte aucun apport de carbone et inclut des traitements qui stérilisent les sols.

Par ailleurs, tirer profit de la santé des sols requiert de pouvoir la déterminer. Actuellement, des laboratoires offrent une analyse globale de santé des sols, mais ceux-ci ont besoin de plus de données québécoises pour adapter les valeurs cibles des indicateurs. Ce projet propose donc d'adapter la régie actuelle par l'apport de carbone labile en remplacement d'une partie des engrais granulaires (apport d’azote organique), et peut-être de la fumigation (désinfection par asphyxie), afin de maintenir ou de rétablir rapidement l'activité des microorganismes bénéfiques. Ce faisant, la production sera moins dépendante des engrais azotés sensibles au lessivage et plus résiliente face aux stress biotiques et abiotiques, ce qui contribuera à stabiliser les revenus et à améliorer la rentabilité des producteurs.

Objectif(s)

• Accroître la productivité du sol des buttes de fraisières à jours neutres en favorisant la fonctionnalité des populations microbiennes bénéfiques par l'apport de carbone labile.
• Déterminer la proportion de carbone labile et d'engrais minéral à apporter.
• Étudier l'impact de cette proportion et de la fumigation au printemps sur :
  • l'activité biologique des sols et les indicateurs de santé globale du sol (physiques, biologiques et chimiques);
  • la vigueur des plants (biomasse, nutrition, maladies);
  • les rendements en fruits.
• Faire une analyse des revenus et des coûts de l'ensemble des régies testées.