Afin de définir de nouvelles pratiques agricoles permettant de réduire les odeurs, il est essentiel de mesurer les concentrations et les émissions.
Le laboratoire d’olfactométrie permet la mesure du seuil de perception et du caractère agréable ou non des odeurs. Les résultats des mesures obtenues sont calculés selon les normes américaines et européennes. Cet équipement mobile offre également la possibilité d’être déplacé directement sur les sites d’expérimentation.
Un olfactomètre ODILE, conçu par la compagnie Odotech, constitue l’élément principal du laboratoire d’olfactométrie. Cet instrument compte six postes de flairage ainsi que les équipements nécessaires au contrôle de l’air qui y circule. Afin de respecter les différentes normes, le laboratoire est doté d’un système sophistiqué de conditionnement de l’air ambiant qui contrôle la ventilation, la température et les odeurs.