Vitrines de régie à moindres risques dans la pomme : optimisation des pulvérisations et diversification des modes d'intervention pour la réduction de l'empreinte environnementale de la pomiculture québécoise

Description

La culture de la pomme nécessite l’application annuelle de pesticides contre plusieurs ennemis (insectes, acariens, maladies et mauvaises herbes, etc.). Plusieurs des produits utilisés ont toutefois des répercussions environnementales importantes et/ou un coût élevé. Certaines méthodes éprouvées de dépistage, de surveillance et d’intervention sont disponibles pour réduire ces risques et sont utilisées à des degrés variables par les entreprises. Une plus grande adoption de ces nouvelles approches permettrait de réduire l’empreinte environnementale de la production québécoise. À cette fin, une vitrine de démonstration sera implantée pour quatre ans dans chacune des cinq plus importantes régions pomicoles, soit les Laurentides, la Montérégie Est, la Montérégie Ouest, l’Estrie et la Capitale-Nationale. Chacun des sites offrira une comparaison entre une régie à moindres risques et la régie couramment employée par l’entreprise. La régie à moindres risques consistera en un ensemble de techniques visant l’ensemble des ennemis de la pomiculture, dont spécifiquement la mouche de la pomme, le carpocapse de la pomme, le feu bactérien, la tavelure, les tétranyques ainsi que les mauvaises herbes. Les données de rendement, les indices de risques, les relevés de dépistage ainsi que les données économiques seront recueillis et comparés annuellement pour les deux types de régies sur chacun des sites. Les résultats seront communiqués aux pomiculteurs dans des communiqués du Réseau d'avertissements phytosanitaires, lors de journées de démonstration, via des conférences, des capsules vidéo, des formations et lors d’autres activités.

Objectif(s)

• L’objectif général du projet est de faire connaître aux entreprises pomicoles québécoises, via des vitrines de démonstration régionales, la mise à profit des dernières techniques de production fruitière intégrée (gestion intégrée des ennemis dans la culture de la pomme) permettant de réduire les risques associés à l’usage des pesticides, et ce, dans le but d’accroître l’adoption et l’utilisation de ces techniques. Les régies mises en oeuvre dans les vitrines de démonstration comprendront des méthodes préventives de suivi des vergers (dépistage et surveillance) ainsi que des outils d’intervention curatifs. Les objectifs spécifiques sont :
  • Démontrer qu’il est possible d’appliquer des méthodes préventives pour réduire la pression des ennemis dans la pomme au Québec.
  • Démontrer l’importance des méthodes de dépistage et de surveillance dans la lutte contre les différents ennemis de la pomme.
  • Démontrer qu’il est possible de réduire l’utilisation de pesticides à risques élevés en favorisant les produits à faibles IRE et IRS.
  • Évaluer l’intérêt économique de la régie à moindres risques par rapport à celle utilisée par l’entreprise.
  • Sensibiliser les intervenants du secteur à l’utilisation de stratégies qui contribuent à réduire l’usage des pesticides et les risques qui leur sont associés.
  • Favoriser le développement des connaissances et de l’expertise en la matière chez les conseillers, conseillères, producteurs et productrices.
  • Faire connaître les résultats au plus grand nombre possible de producteurs de pommes du Québec.