Combinaison synergique de levures, enzymes et acides organiques comme alternative efficace, écologique et économique à l’utilisation d’antibiotiques dans l’élevage de poulets

Description

De façon générale, ce projet vise à développer une alternative, économique, efficace et écologique à l’utilisation d’antibiotiques dans l’élevage de poulets par le développement d’une nouvelle formulation à base de levures, d'enzymes et d'acides organiques

Objectif(s)

• Réduire l’utilisation d’antibiotiques dans l'élevage intensif de poulets de chair.
• Produire des enzymes et des acides organiques.
• Préparer des diètes alimentaires supplémentées avec la formulation.
• Analyser le cycle de vie de la nouvelle pratique proposée.
• Réaliser une analyse technico économique.