Étude de l'efficacité technique et de la performance financière dans la production de bleuets sauvages du Québec

Luc Belzile

Description

L'hypothèse de base est à l'effet que des liens existent entre l’efficacité technique en production de bleuets sauvages et la performance financière des entreprises qui y œuvrent. Pour vérifier cette hypothèse, l'efficacité technique relative est d'abord mesurée par les méthodes quantitatives appropriées. Par la suite, il est possible de vérifier comment sont liées l'efficacité technique et la performance financière des entreprises. Cela a pu être fait en comparant différents ratios financiers de chaque groupe d'efficacité.

Objectif(s)

  • Mesurer l'efficacité technique des entreprises de production de bleuets sauvages.
  • Évaluer la juste valeur des services de pollinisation offerts aux producteurs de bleuets sauvages.
  • Établir un classement des entreprises et lier celui-ci aux pratiques associées aux plus performantes.
  • Réaliser un diagnostic d'efficacité pour trouver la meilleure allocation des intrants et des ressources.
  • Établir les liens entre l'efficacité technique et la performance financière des entreprises.

De 2016 à 2017

Durée du projet

Production fruitière

Secteurs d'activité

Quarante-six entreprises de bleuets sauvages du Saguenay–Lac-Saint-Jean ont participé à cette étude.

Partenaire

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec

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