Les céréales d’automne présentent plusieurs avantages agronomiques par rapport aux céréales de printemps (un rendement supérieur et une récolte plus hâtive) et peuvent être plus rentables ainsi que les cultures subséquentes. La couverture de sol plus hâtive au printemps réduit les risques d’érosion et la pression des adventices. Dix sites d’essai seront installés deux années consécutives chez les producteurs dans dix régions (Abitibi-Témiscamingue, Mauricie, Centre-du-Québec, Montérégie Ouest, Montérégie Est, Saguenay–Lac-Saint-Jean, Chaudière-Appalaches, Lanaudière, Bas-Saint-Laurent et Outaouais) en régie conventionnelle ou biologique pour comparer la performance des céréales d’automne à celle des céréales de printemps. Sur deux fermes expérimentales, une sélection plus complète de céréales d’automne et de printemps sera comparée pour démontrer certains attraits spécifiques de ces céréales lors de journées de démonstration organisées pour les producteurs. 

Ce projet est réalisé sous la responsabilité scientifique de Marc-Olivier Gasser.