Le marché des aliments biologiques québécois croît en moyenne de 10% par an, rendant prioritaire le développement de régies de production compétitives, notamment en fertilisation, pour combler les besoins en azote (N) sans accumuler excessivement de phosphore (P) dans les sols. Les cultures exigeantes en N posent un défi aux producteurs biologiques, surtout les maraîchers, car leurs cultures saturent rapidement les sols en P. Parmi les engrais de ferme (EF), les fumiers et composts de fumier de bovins sont abordables, mais riches en P et inefficaces en N, nécessitant des applications massives qui augmentent les teneurs en P. Les granules de fientes de poules (GFP) sont une alternative riche en N total (35 à 40kg Ntot/T) et facilement minéralisable (C/N<8), nécessitant moitié moins de volume. Populaires en maraîchage biologique, ils sont souvent épandus à la volée avant l’implantation, fertilisant inutilement les entre-rangs. Cependant, leur forme granulée permet une application efficace en bande. 

Ce projet est réalisé sous la responsabilité scientifique de Christine Landry.